Ingredienti

4 Fette Pane Casereccio
150 G Zucchine Con I Fiori
1/2 Cipolla Rossa
1/2 Peperone Rosso
1/2 Peperone Giallo
30 G Capperi
Alcune Olive Nere Snocciolate
Basilico
8 Acciughe Sotto Sale
Olio D'oliva
Sale
 

Preparazione

Lavate e tagliate a striscioline molto sottili le verdure, mettetele in un'insalatiera con i capperi dissalati,
le acciughe a pezzi e le olive, quindi condite con l'olio, il sale.
Aggiungete il basilico e una spruzzata di aceto.
Abbrustolite le fette di pane, irroratele con un filo di olio e conditele con le verdure.